نوشته های جدید
صفحه اصلی / آشپزی

آشپزی

چگونه خواص مواد غذایی را بالا ببریم؟

غذا خوردن بدون شک از لذت‌بخش‌ترین لحظات زندگی برخی افراد به‌شمار می‌رود.   اگر این علاقه را کنار بگذاریم، مصرف مواد غذایی مختلف از عمده‌ترین راه‌های کسب انرژی است و بسیاری از محققان بر این باورند که تاثیر موادغذایی متفاوت را نمی‌توان روی سیستم‌ بدن نادیده گرفت.   هر یک …

مشاهده بیشتر »

خواص تخم بلدرچین

تخم بلدرچین بعنوان یک بمب ویتامینی و تغذیه ای اگر به دنبال یک ماده غذایی با ارزش و سالم هستید تخم بلدرچین مصرف کنید.   تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، ۵ برابر فسفر، ۷برابر آهن، ۶برابر ویتامینB12 و ۱۵ برابر ویتامینB2 دارد (هرچند اندازه ی یک تخم مرغ …

مشاهده بیشتر »

آشنایی با گیاه شنگ و خواص آن

فارسی این گیاه شنگ است، در شیراز و اصفهان به شنگ آلاله و در خراسان ریش بز خالدار خطاب می ‌کنند. به این گیاه قندرون، سنسفیل، تسلسفیل، اسپلنج و اسفلنج هم می‌ گویند. در عربی نوع چمنی این گیاه که برگ های آن باریک ‌تر از شنگ می ‌باشد، لحبه …

مشاهده بیشتر »

خواص سفیده ی تخم مرغ ؛ محبوب بدنسازان

پروتئین سفیده تخم مرغ ( آلبومین ) سفیده تخم مرغ ،به نام آلبومین تخم مرغ هم شناخته می شود، یکی از با کیفیت ترین پروتینهای موجود است . برخی آن را پروتئین کاملی می دانند بدلیل آرایش آمینو اسیدهای آن و توانایی بدن در استفاده مناسب از آنها . پروتئین …

مشاهده بیشتر »

دانستنی ها درباره ریحان

ریحان گیاهی شناخته شده است، و خواص متعددی برای سلامتی ما دارد. این گیاه ترکیب مهمی از داروهایی است که در طب آیورودا ساخته می شود و خیلی از کمپانی های تولید کننده محصولات بهداشتی و زیبایی شروع به استفاده از عصاره ریحان در محصولاتشان کردند تا تاثیرشان را بالا …

مشاهده بیشتر »

با این همه خواص هر روز هندوانه بخورید

داشتن پوستی درخشنده هندوانه سرشار از خواص ویتامین C و A است و این بدین معنی است که خوردن ۲ تا ۳ تکه از هندوانه در روز می‌تواند برای پوست شما یک معجزه محسوب شود. دیگر خاصیت خوردن مرتب این میوه این است که زخم و آسیب‌های پوست را سریع‌تر …

مشاهده بیشتر »

آشنایی با خواص و مضرات خرمالو

با خواص و مضرات این میوه پاییزی خوشمزه بیشتر آشنا شوید . ارزش غذایی خرمالو: هر ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ارزش غذایی زیر است: انرژی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری آب ۷۵.۵ گرم فیبر ۵.۹ گرم قند ۲۳ گرم ویتامین ث ۷.۶ میلی‌گرم پتاسیم ۲۱۰ میلی‌گرم منیزیم ۱۱ میلی‌گرم آهن ۰.۱۵ …

مشاهده بیشتر »

خواص شیر بادام و عسل + طرز تهیه

در خصوص شیر گاو همواره اما و اگرهایی وجود داشته است و بسیاری از افراد دچار عدم تحمل لاکتوز هستند و با مصرف آن دچار مشکلاتی می شوند. بنابراین روز به روز از شهرت شیر کاسته شده و نوشیدنی ها یا شیرهای گیاهی به انتخاب های اول مردم تبدیل شده …

مشاهده بیشتر »

ارزش غذایی پسته

مراقبت از پسته کوچولوی خندان: پسته اغلب با پوست و در محفظه هاى دردار جهت جلوگيرى از آلودگى به حشرات نگهدارى مى شود. بهترين روش براى نگهدارى از آجيل مغز شده، اين است كه آن را درون فريزر نگهدارى نمود تا از رشد قارچ بر سطح دانه ها و مغزها …

مشاهده بیشتر »

خاصیت های ماهی تیلاپیا برای بدن

مناسب برای استخوان‌ها ماهی تیلاپیا دارای مواد معدنی مانند فسفر است که برای سلامت انسان به آن نیاز دارد ماهی تیلاپیا برای استخوان‌ها خوب است. این ماهی دارای مواد معدنی ای مانند فسفر است که برای سلامت انسان به آن نیاز دارد. نه تنها این ماده استخوان‌ها را قوی می‌کند …

مشاهده بیشتر »